最近はカフェインレスのコーヒー豆を買ってきて飲んでいます。
そういえば、カフェインレスコーヒーとはなんなのでしょうか？
その名の通り脱カフェイン処理をしたコーヒーを指します。このカフェインを取り除いたものをデカフェと呼ばれるので知っている人も多いかと思います。
飲んだ感想で言いますと、豆の個性はあまり感じられないという印象です。
ただ美味しくないわけでなく、優しい味というのが感想です。
ひとつわからないのは、焙煎してから一週間も経ってない豆なのですが、蒸らしのところで膨らまないのですが、カフェインレスの豆はこのようなものなのでしょうか？
有識者に聞いてみたいものです。
